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目前日期文章:201602 (2)

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料理

  • 料理的科學:50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧 

 

歷史

  • 人類大歷史:從野獸到扮演上帝

  • 西方憑什麼:五萬年人類大歷史,破解中國落後之謎 已下單

 

工作哲學

  • 為什麼我們這樣生活,那樣工作? 已下單
  • 快思慢想
  • 少,但是更好
  • 零秒思考力:全世界最簡單的腦力鍛鍊
  • 零秒思考力[實踐篇]:速度能解決一切的工作術
  • 【圖解範例版】為什麼聰明人都用方格筆記本?
  • 從0到1
  • 系統思考:克服盲點、面對複雜性、見樹又見林的整體思考
  • 引爆趨勢:小改變如何引發大流行
  • 每天最重要的2小時:神經科學家教你5種有效策略,使心智有高效率表現,聰明完成當日關鍵工作
  • 把成功變成習慣
  • 創新是一種態度
  • 創意電力公司:我如何打造皮克斯動畫
  • 穀倉效應:為什麼分工反而造成個人失去競爭力、企業崩壞、政府無能、經濟失控?

 

生活哲學

  • 設計的心理學:人性化的產品設計如何改變世界(3版 ) 已下單

  • 給予:華頓商學院最啟發人心的一堂課

 

理財

  • 思考致富
  • 有錢人想的和你不一樣
  • 聰明的投資者

 

創造力

  • 創造力:生命中缺乏的不是創意,而是釋放內在寶藏的勇氣 (Big Magic: Creative Living Beyond Fear)
  • 不完美的禮物:放下「應該」的你,擁抱真實的自己 (The Gifts of Imperfection: Let Go of Who You Think You're Supposed to Be and Embrace Who You Are)

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蘇菲亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

兩本書,書名類似,出版日期相近,該買哪本呢?

料理的科學

(副標 : 50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧)

原名: The Science of Good Cooking:Master 50 Simple Concepts to Enjoy a Lifetime of Success in the Kitchen

直譯: 好廚藝的科學:掌握50簡單的概念,在廚房享受成功的一生

精裝

大寫出版  2015/08/25

原書2012年出版

5顆星 85% amazon 4.8星 

可以去博客來購買

 

料理科學

(副標 :大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理)

原名: What Einstein Told His Cook 2: Further Adventures in Kitchen Science

直譯: 愛因斯坦教他的廚藝2 : 廚房科學的冒險

平裝

采實文化出版  2015/12/03

原書 2005年出版

5顆星60% amazon 4.3星

 

書評 :

兩本中第一本書名翻譯的還比較貼近,才能真的說它是科學料理,雖然第二本可能是有加上愛因斯坦好像牽扯到科學?

撇開不談這個,兩本都是2015出版,但是第二本卻是代理2005年出版的書,是我的話,還是希望買新一點的,知識也比較新。

亞馬遜第一本星等也比較高,讀者reviews也第一本高非常多,所以要是我,我會買一第本囉。

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